Blueberry Cheese Kukis

penulis by : Ika Palar

Bahan :

500 gr mentega
20gr butter ( aku pake wisman)
25 gr cheese cream (aku pake merk anchor)
250gr gula halus
100gr susu bubuk
1kg terigu
3 btr kuning telur
200gr keju parut
Vanili secukupnya

Topping :
selai blueberry (aku pake merk paletta)
Keju parut

Cara buat:
Campur mentega+butter+gula halus+cream cheese sampe mentega memutih..
Masukkan telur kocok lagi hingga adonan tercampur..
Masukan keju parut.. Kocok kurleb 3 menit..

Setelah itu.. Masukin susu bubuk.. Aduk pakai spatula.. Masukin terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis..

Ambil sedikit adonan Cetak dalam cetakan,, (cetakannya seperti membuat pie tapi ukurannya paling kecil.. atau biasa dipake untuk buat nastar keranjang), kemudian beri selai blueberry dan keju parut..

panggang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan,,